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上海恒遠帶您了解脫氫乙酸的使用、制法、鑒別

點擊次數：12983 發布時間：2014/1/16 11:32:57

脫氫乙酸的CAS號為520-45-6，它是一種低毒高效防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定的抗菌作用，尤其對霉菌的抑制作用*強。上海恒遠帶您了解脫氫乙酸的使用、制法、鑒別。

脫氫乙酸常用于防腐劑，在使用的時候要注意：

1、脫氫乙酸主要是抗酵母菌和霉菌，在高劑量才能抑制細菌。

2、脫氫乙酸是廣譜防腐劑，特別對霉菌和酵母的抑菌能力強，為苯酸鈉的2~10倍。

3、脫氫乙酸電離常數較低，盡管其抗菌活性和水溶液穩定性隨pH增高而下降，但在較高pH范圍內仍有很好的抗菌素菌效果，當pH大于9時，抗菌活性才減弱。

脫氫乙酸的制備方法：

1、由雙乙烯酮在催化劑存在下的惰性溶劑中發生二聚反應制得。

2、由乙酰乙酸乙酯在碳酸氫鈉作用下制得。

脫氫乙酸的鑒別方法：

1、取本品0.1g，加水1mL，加1：5水楊醛-乙醇溶液3~5滴和0.5mL氫氧化鈉溶液（1+2），在水浴中加熱時呈紅色。

2、取本品乙醇溶液（1+100）1mL、加水1mL、酒石酸鉀鈉溶液（7+50）3滴加乙酸銅試液2滴（取乙酸銅13.3g加乙酸5mL和水195mL溶解）搖勻，生成帶紅紫色的沉淀。

以上為脫氫乙酸的使用、制法、鑒別。了解我公司更多產品詳情歡迎關注上海恒遠生物科技有限公司，

原創作者：上海恒遠生物科技有限公司

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